Co roku, w dniu św. Marcina, 11 listopada, w województwie kujawsko-pomorskim rozbrzmiewa hasło „Gęsina na Świętego Marcina”, przypominając o bogatej tradycji kulinarnej i smakach związanych z gęsiną. W tym roku akcja „Czas na gęsinę” ma szczególne znaczenie w Ciechocinku. Jeszcze nigdy tak wiele lokali gastronomicznych w tym uzdrowiskowym mieście nie przystąpiło do tego wydarzenia, oferując mieszkańcom i turystom wyśmienite dania z gęsiny. Od 9 do 11 listopada w pięciu renomowanych restauracjach będzie można rozsmakować się w gęsich specjałach, przygotowanych zgodnie z tradycyjnymi recepturami i nowoczesnymi interpretacjami kuchni polskiej.

Bogata oferta na mapie gastronomicznej Ciechocinka

Lista lokali oferujących menu inspirowane gęsiną jest wyjątkowo imponująca i różnorodna. Każda z restauracji proponuje coś wyjątkowego, a rezerwacje stolików cieszą się ogromnym zainteresowaniem. Oto pełna lista restauracji biorących udział w tegorocznej akcji „Czas na gęsinę” w Ciechocinku:

• Restauracja Austeria – ul. Bema 32, rezerwacja stolików pod numerem: 542 317 000
• Restauracja Amazonka – ul. Traugutta 5, rezerwacja stolików pod numerem: 604 678 958
• Restauracja BOHO – ul. Widok 7, rezerwacja stolików pod numerem: 695 279 873
• Restauracja Ciechocinek – ul. Wojska Polskiego 10, rezerwacja stolików pod numerem: 605 605 810
• Restauracja Odyseja – ul. Mickiewicza 40A, rezerwacja stolików pod numerem: 530 819 917
• Restauracja Teatralna – ul. Kopernika 3, rezerwacja stolików pod numerem: 54 283 34 28

Dzięki szerokiej gamie dań i wyjątkowemu zaangażowaniu restauratorów, mieszkańcy oraz odwiedzający Ciechocinek mogą liczyć na kulinarną ucztę, która pozwoli im w pełni poczuć atmosferę tego święta.

Gęsina jako symbol tradycji i jakości

„Czas na gęsinę” to nie tylko okazja do świętowania smaku, ale także do podkreślenia jakości produktów i tradycji kulinarnej. W ostatnich latach gęsina zyskała na popularności jako symbol kuchni polskiej, wyróżniając się wysokimi walorami smakowymi i zdrowotnymi. Gęsina, bogata w żelazo, witaminy z grupy B oraz zdrowe tłuszcze, jest uznawana za jeden z najzdrowszych rodzajów mięsa. Popularność dań z gęsi rośnie w związku z ich wyjątkowym smakiem, ale także dzięki promowaniu lokalnych produktów i powrotowi do korzeni kulinarnych.

– W Kujawsko-Pomorskiem udało nam się zbudować tradycję rodzinnego obchodzenia Narodowego Święta Niepodległości, jej nieodłącznym elementem są domowe spotkania przy stole i serwowana podczas nich gęsina. Kampania „Czas na gęsinę” ożywiła obyczaj wspólnego celebrowania rocznicy odzyskania niepodległości, radośnie i z dumą, w otoczeniu rodziny i przyjaciół. Dziękuję Państwu, że jesteście częścią tej tradycji, że przekazujecie ją swoim dzieciom i wnukom – mówi Marszałek Województwa Kujawsko-Pomorskiego, Piotr Całbecki.

Opinie restauratorów i lokalnych przedsiębiorców

Lokalni restauratorzy i przedsiębiorcy nie kryją zadowolenia z tegorocznego zainteresowania. – Cieszymy się, że tak wiele osób już dokonało rezerwacji stolików w naszych lokalach. Udział w „Czas na gęsinę” jest szansą na promocję i pokazanie swoich walorów.

Ciechocinek, znany z licznych wydarzeń kulturalnych i kulinarnych, z roku na rok wzbogaca swoją ofertę dla gości. Święto gęsiny to kolejny element, który wpisuje się w kalendarz atrakcji tego uzdrowiskowego miasta. Goście mogą nie tylko cieszyć się unikalnymi daniami z gęsiny, ale także poznać tradycję obchodzenia dnia św. Marcina, który w Polsce jest szczególnie popularny dzięki kulinarnemu bogactwu gęsiny.

Rezerwacja obowiązkowa!
Zainteresowanie akcją „Czas na gęsinę” jest ogromne, dlatego warto zadbać o wcześniejszą rezerwację stolika. Każda restauracja z listy przygotowała wyjątkowe menu, które przyciąga zarówno lokalnych smakoszy, jak i przyjezdnych. Dni od 9 do 11 listopada w Ciechocinku będą prawdziwym świętem gęsiny, którego warto doświadczyć osobiście, aby w pełni poczuć smak polskiej tradycji i regionalnej gościnności.

W Ciechocinku „Gęsina na Świętego Marcina” staje się coraz bardziej rozpoznawalnym świętem, które promuje lokalne specjały oraz wzmacnia lokalną kulturę kulinarną. W tegorocznej edycji „Czasu na gęsinę” bierze udział rekordowa liczba restauracji, oferując wyśmienite dania z gęsi, które z pewnością zaspokoją gusta nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Autor tekstu: Radosław Sałaciński